テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとして軽いバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや軽いスパイスが加わり、奥行きのある香りが楽しめます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感がしっかりしています。中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュにはバターのような滑らかさと清々しい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、バニラとトーストの香りが心地よく続きます。
レゼルヴァ・シャルドネは、オーストラリアのベルトン・ヴィンヤードによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが絶妙です。シャルドネの特徴を生かしつつ、独自のスタイルを確立しており、特別な日の食事にもぴったりの位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・シャルドネは、選別されたぶどうを用い、低温で発酵させることで繊細な香りを引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経て複雑さを増します。これにより、フルーティな香りに加え、クリーミーさと豊かな風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな果実感を予感させる色調です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツとバニラのニュアンスが加わります。ミネラル感も感じられ、深みがあります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではバランスの取れた酸味と共に、熟した洋梨やパイナップルのフレーバーが広がります。タンニンは低く、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあります。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別なディナーにも適しています。