テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスミレやハーブのニュアンスが現れます。最後には、かすかな土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中で広がる豊かな果実味と共に、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間では滑らかな舌触りがあり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来の複雑な風味が感じられます。
レ・クラ・プルミエ・クリュ・ニュイ・サン・ジョルジュは、ブルゴーニュの名門生産者ベルトラン・アンブロワーズによって作られています。このワインは、ニュイ・サン・ジョルジュの特有のテロワールを反映し、豊かなフルーツとミネラル感を兼ね備えています。プルミエ・クリュに位置づけられたこのワインは、エレガントでありながら力強いスタイルが特徴で、多くのワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間が見込まれます。これにより、ワインは複雑な風味を獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は中程度の濃さで、視覚的に魅力的である。
香り
最初は黒い果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは柔らかく、飲みごたえがある。全体的にバランスが良く、酸味と果実味が調和している。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が可能。親しい友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに最適なワインである。