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赤

Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains'

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ 'レ・ヴォークラン'

Bertrand Ambroise/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】黒い果実やチェリーの香りが立ち上り、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、ミネラル感とともに滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】スパイシーさとダークフルーツの余韻が心地よく続く。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ 'レ・ヴォークラン'は、ブルゴーニュの名門生産者ベルトラン・アンブロワーズによる赤ワインです。この地域はピノ・ノワールの栽培に非常に適したテロワールを持ち、高品質なワインが生産されます。レ・ヴォークランはその中でも特に評価が高く、深い風味とエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
プルーン
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
複雑さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした仔羊
キノコのリゾット
チーズ(特に熟成したもの)
鴨肉のオレンジソース

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深い風味と滑らかさを与えます。熟成期間は約12-18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 15ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Bertrand Ambroise

ベルトラン・アンブロワーズ

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性があり、グラスに残る涙が美しい。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。微かなバニラやオークの香りも漂う。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで優雅。フィニッシュにはスパイシーさが残り、バランスが取れている。

総合

今すぐ楽しむこともできるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5