テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマは赤い果実の香りが広がり、第二アロマとしてスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマでは、微かなバニラや革の香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンが存在し、フィニッシュには柔らかな酸味が心地よく続く。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が残る。
シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ベルトラン・バシュレによって造られる赤ワインです。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、ピノ・ノワールを中心とした高品質な赤ワインが生産されます。特に、果実味豊かでバランスの取れたスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
ストロベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
土
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
ミディアムボディ
しっかりしたタンニン
柔らかな酸味
料理との相性
鴨のコンフィ
ローストビーフ
キノコのリゾット
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、樽熟成が施される可能性が高いです。樽熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、中心部はやや黒みを帯びている。外観からはリッチさが感じられる。
香り
最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが心地よい。中盤にはしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、軽やかな舌触り。全体的に調和が取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、集まりの場にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%