テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成に伴うバニラやトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が際立っており、中間でふくよかなボディが広がります。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、深みがあります。 【余韻】長く、ダークフルーツやスパイスの余韻が楽しめます。
ラコステ・ミロン・メルローは、ボルドーの著名な生産者ベルトラン・ド・タヴェルネによって生産される赤ワインです。このワインは、ボルドーの特有のテロワールが反映されており、繊細さと力強さを兼ね備えています。高品質なメルローを使用したこのワインは、エレガントでありながらも深い味わいを持ち、ワイン愛好家にとって特別な存在となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味
料理との相性
鴨のロースト
赤身肉のグリル
トリュフパスタ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるための慎重な管理が行われています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にプルーンやブラックベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸は程よく、全体的にバランスが良く、余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年は熟成が期待できる。カジュアルなディナーや特別な場面で楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812%
201712%
201512%
201412%