La Fosse Aux Loups St. Nicolas de Bourgueil
ラ・フォス・オー・ルー・サン・ニコラ・ド・ブルゲイユ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなスパイスやハーブが感じられます。第三アロマには軽い革のニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、口の中で豊かな果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュを演出。余韻には果実の甘さと微かな土の風味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が楽しめます。
ラ・フォス・オー・ルー・サン・ニコラ・ド・ブルゲイユは、フランスのロワール地方に位置するブルグイユ地区で生産される赤ワインです。生産者のベルトラン・＆・ヴァンサン・マルシソーは、テロワールを大切にし、地域の特性を反映したワイン作りに取り組んでいます。果実味豊かなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、地元の美味しい料理と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は少し紫がかった印象を与え、目を引く美しさを持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックは果実味がしっかりと感じられ、滑らかな中盤へと展開。タンニンはしっかりしているが、エレガントで、酸味は心地よくバランスが取れている。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルあり。肉料理やチーズと合わせて楽しむのが特におすすめ。