テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ハーブやフローラルな香りが重なります。アロマは心地よく広がり、複雑さを感じさせます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が広がります。中間は滑らかで、果実の甘みが心地よく感じられ、フィニッシュはドライでクリーンです。 【余韻】果実味が残る、心地よい余韻が続きます。
ベソ・デ・ルナが手掛けるロサードは、フレッシュでフルーティなロゼワインで、軽快な飲み口が特徴です。テロワールは不明ですが、スペインの太陽を浴びたぶどうから造られるため、明るい果実味があり、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
バジル
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
軽快な酸味
フルーティさ
滑らかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽めのパスタ
タコス
フルーツタルト
醸造について
ロサードは、主に低温発酵で製造され、フレッシュな果実味を引き出す技法が用いられています。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティさを保ちながら、数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
(4件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きも美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い膜を残す。
香り
開けた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つとともに白い花や柑橘系のニュアンスが広がる。繊細で心地よいアロマが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、タンニンは非常に柔らかい。酸とのバランスが良く、飲みごたえがありつつも軽快な印象。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立っている。熟成ポテンシャルは低めだが、今すぐ楽しむのに最適。ピクニックやバーベキューなどのカジュアルなシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%