【外観】薄いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、カシスの果実香に、フローラルな香りが加わり、微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かで、ミネラル感があり、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長めで、軽やかなベリーの余韻が続きます。
エニラ・ロゼは、ブルガリアのベッサ・バレーが手がけるロゼワインで、地域の特性を反映したフレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。このワインは、優れたテロワールによって育まれ、バランスの取れた酸味と柔らかい味わいを持つことで、飲む人に心地よい体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
エニラ・ロゼの醸造方法は、低温での発酵が行われ、フルーティーなアロマを引き出すことを重視しています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を保つために短期間で仕上げられます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かにハーブや花のニュアンスが現れる。果実味とともに、清涼感のある香りが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、瑞々しい果実味が口に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで、全体的にクリスプな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に夏の爽やかな食事と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の変化も期待できる。ピクニックやバーベキューに最適。