テイスティングノート
【外観】淡い金色で、細かい泡立ちが持続する。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りがあり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマにはハチミツやナッツのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が豊か。中間は果実味が膨らみ、複雑さが増す。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、シトラスやトーストの香りが余韻に残る。
ブリュット・ミレジム・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ベッセラ・ド・ベルフォンは、伝統的な手法に基づき、優れたテロワールを生かしたワイン造りを行っています。ミレジム（ヴィンテージ）とは、特定の年に収穫されたブドウを使用したワインで、その年の特徴を反映した独自の味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブリュット・ミレジム・シャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズで造られています。発酵には主にステンレススチールタンクが使用され、二次発酵は瓶内で行われます。熟成期間はおおよそ36ヶ月以上で、瓶内熟成により風味が複雑化します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。スパイスの香りも感じられ、奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかだが、すぐにフルーティーな味わいが広がる。中盤では酸とのバランスが良く、心地よいミネラル感を伴う。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成を経てさらに複雑さが増す可能性がある。特別なシーンや食事とのペアリングにも適しており、幅広い料理と相性が良い。