テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、土や石のようなミネラル感も漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残ります。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインです。生産者のベッシッチは、地域の特性を生かしたワイン造りを行い、土壌や気候の影響を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、フルボディで力強い味わいを持ち、食事との相性も良く、特に肉料理と絶妙に調和します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、光を当てると輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を残します。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツアロマが主役ですが、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増します。微かに土やミネラルの香りも感じられます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで、心地よいバランスを保っています。全体的に飲み応えがあり、余韻にかけてフルーティーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも期待できます。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適です。