テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマが感じられ、次に花の香りやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間ではフルーティな膨らみが感じられ、フィニッシュはバランスの良い酸味が楽しめます。 【余韻】清涼感のある余韻が続きます。
Le Canon de Côte Montpezat Bordeaux Roséは、ボルドー地域で生産された新鮮でフルーティなロゼワインです。生産者のBessineauは、品質を重視したワイン造りを行っており、テロワールの特性を生かしたワインを提供しています。このワインは、ボルドーの典型的なスタイルを反映しつつ、飲みやすさとエレガンスを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、軽やかなスタイルを生み出すために、直接圧搾法が用いられ、低温で発酵されることが期待されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュ感を保ちながら、果実味が引き立つように調整されるでしょう。熟成期間は一般的に数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
香りはフレッシュなイチゴやラズベリーのフルーツノートが主体で、時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が顔を出します。全体として非常にアロマティックで魅力的です。
味わい
アタックは軽やかで、フルーツの酸味が心地よく広がります。中盤にはグレープフルーツや柑橘系のニュアンスが現れ、酸がしっかりとしたバランスを保っています。タンニンは非常に柔らかく、滑らかです。
総合
総合的には飲み頃で、フレッシュで飲みやすいスタイルが魅力的です。熟成ポテンシャルは限定的ですが、早めに楽しむのがベストです。軽食や夏のバーベキューに最適です。