テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、花の香りに加え、ハーブのニュアンスが広がります。春の花畑を思わせる華やかさがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間で酸味が膨らみ、最後はすっきりとしたフィニッシュが続きます。 【余韻】心地よい余韻があり、フルーツの爽やかな香りが残ります。
カベルネ・フラン・ロゼは、オーストラリアのベサニーによって生産されるフレッシュで洗練されたロゼワインです。カベルネ・フランは通常赤ワインで知られていますが、ロゼにすることでその果実味と酸味を活かしたスタイルが特徴です。オーストラリアの多様なテロワールは、果実感とバランスの取れた酸をもたらし、さまざまな料理と相性が良いワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フラン・ロゼは、軽やかさを引き出すために、低温で発酵されることが一般的です。発酵はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保持します。熟成は短期間で行われ、通常は数ヶ月にわたることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙が残ります。
香り
開いた直後は、赤いベリーやスイカの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが顔を出します。全体的にフレッシュでエレガントなアロマ。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中盤ではクリスピーな酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは非常に滑らかで、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今で、軽やかさと飲みやすさが特徴のロゼワインです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、ピクニックやカジュアルな食事に最適です。