テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】梨やリンゴの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。後からバターやトーストの香ばしさも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー。中盤は滑らかで膨らみがあり、ミネラル感が口の中で広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかなフルーツ感が持続します。
ベセル・ハイツはオレゴン州エオラ・アミティ・ヒルズに位置するワイナリーで、持続可能な農業に基づいた高品質のワインを生産しています。ピノ・グリはその地の特性を活かしたフレッシュでアロマティックな白ワインで、穏やかな気候と火山性土壌が果実の成熟を促します。エレガントでバランスの取れた味わいは、食事とも良い相性を持ち、幅広いシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・グリは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されています。熟成は主にステンレス容器で行われ、数ヶ月間の熟成で果実味を引き出します。最小限の介入を心掛けています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのように透明感があり、視覚的に清涼感を与える。
香り
フレッシュな洋梨や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。柑橘系の香りもほんのりと感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と見込まれ、今後数年の熟成にも期待が持てる。アペリティフやシーフード、軽いパスタ料理と共に楽しむのに適している。