Diersburger Fürsteneck Spätburgunder Weissherbst Feinherb
ディアーズブルガー・フュルステネック・シュペートブルグンダー・ヴァイスヘルプ・ファインヘルプ
テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはラズベリーやイチゴ、バラの花が感じられ、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが広がる。第三アロマにはわずかなスパイスや熟成感が見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで心地よく、ミディアムボディの中間には果実味がしっかり。フィニッシュは爽やかでクリーンな印象。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが残る。
ディアーズブルガー・フュルステネック・シュペートブルグンダー・ヴァイスヘルプ・ファインヘルプは、バーデン地方の特徴を生かしたロゼワインであり、ベツィルクスケレライ・マルクグレーフラントによって生産されています。このワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性が良いことから、日常の食卓を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法に基づいており、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成は短期間で、果実味を引き立てるために、オーク樽ではなくステンレスを使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色が特徴的で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
フレッシュなベリー系のアロマが広がり、特にラズベリーやストロベリーの香りが感じられる。時間が経つと、微かな花の香りや柑橘系のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味が豊かで中盤では酸味が際立つ。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。酸が心地よく、後味に心地よい余韻を残す。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今飲むのに適している。軽やかでありながら深みがあり、アペリティフや軽食と合わせるのに最適。数年の熟成も可能。