テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】フレッシュな果実味が広がり、ミネラル感とともに爽やかな酸が心地よく感じられます。フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残ります。 【余韻】清々しい余韻が続き、果実の香りがふわりと漂います。
レルム・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される魅力的なロゼワインです。生産者ビアジは、地域の特色を生かした高品質なワイン造りに定評があります。アブルッツォ特有の温暖な気候と豊かな土壌が、フルーティで爽やかな風味を育んでいます。このワインは、軽やかでありながらも深みのある味わいを楽しむことができ、夏のテラスでの食事やリラックスタイムにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスで行われることが多いです。おそらく数ヶ月の熟成期間が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を透過すると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが広がる。全体的にフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、ジューシーな果実味が口中に広がる。中盤では酸のシャープさが際立ち、爽やかさを引き立てる。タンニンは非常に柔らかく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から1年以内と考えられ、軽やかで飲みやすいスタイル。家庭での食事やカジュアルな集まりにぴったりなワインで、熟成ポテンシャルはあまり高くない。