リーヴェ・ディ・ソリゴ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュット
【外観】淡い黄色で、細やかな泡立ちが特徴です。 【香り】柑橘系のフルーツ、リンゴ、白い花、そしてわずかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる豊かな果実味があり、ミネラル感が全体を引き締めます。フィニッシュはクリーミーで長い余韻が楽しめます。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続きます。
リーヴェ・ディ・ソリゴ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者ビアンカ・ヴィーニャは、テロワールにこだわり、持続可能な方法で栽培されたぶどうを使用しています。このワインは、プロセッコの中でも特にエレガントで洗練されたスタイルを持ち、特別な場面での乾杯にふさわしい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、低温での発酵によりフレッシュさを保っています。熟成はステンレススチールタンクで行い、果実味と爽やかさを引き出します。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、粘性は低めで軽やかな印象を与える。
香り
開栓直後はリンゴや洋ナシのフレッシュなアロマが立ち上る。時間が経つにつれ、白い花やシトラスのニュアンスが現れ、芳香が豊かになる。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、ミネラル感がアクセントを加える。タンニンは存在せず、酸が主体となる。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。若いうちに楽しむのがベストだが、数年の熟成も可能。アペリティフや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンに最適。