テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがあり、透明度が高い。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれてミネラル感が顔を出す。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。中間での酸がしっかりとしており、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りとミネラル感が印象に残る。
トスカーナ・ブジアは、イタリアの名門生産者ビビ・グラエッツによって生み出される白ワインです。トスカーナの豊かなテロワールから育まれたこのワインは、そのユニークなスタイルと高いクオリティで知られ、ワイン愛好家から高く評価されています。ビビ・グラエッツは、伝統的な技術と革新的なアプローチを融合させ、地元の特性を活かした魅力的なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
この白ワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュなアロマを引き出します。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることが多く、果実味を保ちながらもバランスの良い仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色であり、透明感がありながらも輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に残る痕跡が見られます。
香り
開けた瞬間、柑橘系の香りが広がり、特にレモンとグレープフルーツのニュアンスが際立ちます。時間が経つにつれて、白い花やハーブの複雑なアロマが顔を出し、より奥行きのある香りに進化します。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸味が特徴的です。中盤では果実味が広がり、ミネラル感も感じられます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが続きます。酸はしっかりとしたバランスを保っています。
総合
飲み頃は現在から数年内で、特に軽やかな料理やシーフードと合わせるのが理想的です。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の数年でさらなる複雑さが期待できるでしょう。