テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある透明感を持つ。 【香り】第一アロマには、熟した洋梨や白桃の香りが広がり、次第に花の香りが感じられる。第三アロマには、わずかなミネラル感とナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュでアクティブ、果実味が豊かで中間にかけてしっかりとしたボディ感が広がる。フィニッシュはクリーミーで滑らかな口当たり。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とほのかなナッツ風味が残る。
キューラー・モルゲン・グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、バーデン地方のビッケンソーラーが手掛ける白ワインで、フルーティーさとミネラル感が調和したスタイルが特徴です。このワインは、バーデンの豊かな土壌と気候によって育まれたグラウアー・ブルグンダー（ピノ・グリ）から造られ、食事と合わせることでその魅力が際立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後の熟成はおそらく短期間のスティル容器で行われると考えられます。熟成中に微発泡を防ぐために温度管理が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり明るい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
開けたては柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル、少しのハーブの香りが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、初めから明確な酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が特徴的に際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度と予想。軽やかな料理や魚料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。