テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃や洋梨の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、微かなナッツやパンの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中間ではミネラル感が感じられ、クリーミーな質感がある。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘系の風味が残る。
キューレル・モルゲン・ヴァイサーブルグンダー・トロッケンは、ドイツのバーデン地域で生産される白ワインです。生産者であるビッケンソーラーは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、バーデンの温暖な気候が育むブドウの特性を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、清涼感を保つために低温発酵が行われると推定されます。熟成はステンレスで行われ、フレッシュさを保つために数ヶ月の熟成期間が設けられる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、輝きがあり、粘性は中程度。明るくクリアな外観が魅力的。
香り
開けた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて蜂蜜やミネラルのニュアンスが加わる。フローラルな香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴやシトラスの明るい果実味が広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に魚介料理やサラダとの相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、さらに複雑さを増す可能性がある。