【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がり、ハーブ的なニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味が膨らみ、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続きます。
ロザートは、ビコッキが手掛けるマレンマ・トスカーナ産のロゼワインです。この地域は豊かな自然と特有の気候に恵まれ、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙です。ビコッキは、伝統と革新を融合させたワイン造りに定評があり、地元の文化を反映した個性的なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを引き出す工夫がされています。熟成はステンレスタンクで行われ、酸味を保持しつつ果実味を活かすスタイルで仕上げられています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を透過すると微細な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
最初は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが感じられ、少し時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間と共に香りが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーンな印象。タンニンは非常に滑らかで、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から1-2年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかな料理やアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、すぐに楽しめるワイン。