テイスティングノート
【外観】淡いイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマには香ばしい花やスパイス、熟した果実の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには少しのバニラやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりとしている。中間は果実味が豊かで、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】長い余韻があり、フルーティな余韻が心地よい。
トラミネール・アロマティコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される個性的な白ワインです。生産者ビドリは、当地の多様なテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、芳香豊かなアロマと豊かな味わいで、飲み手を魅了します。特にアロマティコ種特有の香りが感じられ、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月行われ、果実味を引き立てるための手法が用いられています。特に、発酵後に軽いシュールリーを施すことで、複雑さとクリーミーさが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、微細な気泡が見られる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は柑橘類の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、非常に魅力的な香りの層が形成される。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、心地よい広がりを見せる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み応えがある。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にアペリティフやシーフード料理との相性が抜群。友人との集まりや特別な食事に最適。