テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】バラの花びら、ライチ、マスカット、スパイスの香りが広がります。熟成により、ハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、口中ではクリーミーなテクスチャーが広がり、ミネラル感もあります。フィニッシュはスパイシーさとともに、心地よい甘さが続きます。 【余韻】長い余韻で、トロピカルフルーツの甘さが際立ちます。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュは、フランス・アルザス地方の特選ワインです。生産者であるビエッシャー・アンド・シャールは、品質を重視したワイン造りを行い、地元のテロワールを反映させたワインを提供しています。このワインは、アルザスの豊かな土壌と気候の恩恵を受けており、特に香り豊かなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ8ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色合いがあり、輝きが強く、粘性は中程度である。視覚的には非常に美しい印象を与える。
香り
開いた直後はライチやバラの香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが現れる。全体として華やかで魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではミネラル感が感じられ、酸がバランスを保ちつつ、クリーミーなテクスチャーが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味の爽快感が際立つ。
総合
2020年のヴィンテージは若いうちから楽しめるが、数年の熟成を経てもその魅力を失わないだろう。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。