【外観】濃厚なルビー色、透過性はやや低い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはスパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマとしてはバニラと革の香りが奥深さを与える。 【味わい】アタックはリッチで果実味が豊か、中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻は、ブラックチェリーとスパイスのフレーバーが印象的。
オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、ビッグ・スムースが手掛けるナパ・ヴァレーの赤ワインです。古木から収穫されたぶどうを使用し、豊かなフレーバーと深い色合いが特徴です。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ジンファンデル特有の果実味を引き出しています。ナパ・ヴァレーのワインの中でも、個性豊かなスタイルで多くの愛好者に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実のフレーバーを引き立てるためにバランスを考慮した熟成が施されます。
外観
深いルビー色を呈し、黒紫のニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性も高い。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤が続く。タンニンはしっかりとしているが滑らかで、酸はバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。バーベキューや濃厚な料理と相性が良いシーンにおすすめ。