テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、バラの香りがあり、続いてスパイスやハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味と渋みが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よく残ります。
ビゴデのティントは、リスボアのテロワールを反映した赤ワインです。リスボアは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。このワインは、地元の伝統と現代的な醸造技術が融合しており、飲みごたえがありつつも優しい味わいを持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
料理との相性
グリルした牛肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
焼き鳥
豚肉のロースト
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フルーティーな特性を保ちながらも、木のニュアンスが加わるような醸造が行われているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は苺やラズベリーなどの赤い果実の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスが良く、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的にバランスが取れていて、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%