テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】初めは黒い果実（ブラックベリー、プラム）のアロマが広がり、次第にスパイシーな香り（胡椒、シナモン）へと変化します。熟成により、バニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さとスパイスが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで、余韻に熟成由来の風味が続きます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのようなリッチな風味が残ります。
レゼルヴ・シラーズ・マルベックは、南アフリカのビリー・ボッシュによって生産されている赤ワインです。南アフリカの多様なテロワールを生かしたこのワインは、シラーズとマルベックのブレンドにより、果実味とスパイスのバランスが絶妙です。力強く、濃厚な味わいが特徴で、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常の発酵方法を用いて作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てつつ、複雑な香りを与えるために適切な期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた直後は黒い果実の香りが主に感じられ、特にブラックベリーやプラムが印象的。時間が経つにつれて、微かなスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒系果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが良い。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや肉料理にぴったりのワインで、特別な場面でも楽しめる。