テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、ほんのりとした花の香りが混ざります。さらに、ハーブのニュアンスが感じられ、奥行きがある香りです。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、口の中で広がる中間はジューシーで、フルーティーさが引き立ちます。フィニッシュはスムーズで、バランスの取れた味わいが続きます。 【余韻】軽やかな酸味が心地よい余韻を残します。
ランブル・ヴァルディギエ・ロゼは、アメリカ合衆国のビリー・D・ワインズが手がける魅力的なロゼワインです。生産者は、独自のスタイルと品質を追求し、特にフルーティーさと飲みやすさを重視しています。このワインは、特定のアペラシオンの指定がないものの、アメリカの多様なテロワールを反映した味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温での発酵を行っていると推定されます。発酵後はステンレスタンクで熟成されることで、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成期間は短めで、クリーンな仕上がりを目指していると考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
初めは新鮮なイチゴやラズベリーの香りが際立つが、時間が経つにつれ、花の香りや柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的に明るく、エレガントな印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツのジューシーさが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、全体を優しく包み込む。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、軽やかでフルーティなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、今後1-2年がベスト。ピクニックやカジュアルな食事にぴったり。