【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、パイナップル、白桃、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラと軽いナッツの香りがアクセントとなっています。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が口いっぱいに広がり、中間には豊かな果実味とクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュはクリーンで余韻が長いです。 【余韻】爽やかな酸味が残り、フルーティな余韻を楽しめます。
アメリカン・リミテッド・リリース・シャルドネは、ビルトモアが手掛ける白ワインで、アメリカ合衆国の多様なテロワールを反映しています。ビルトモアは、選りすぐりのぶどうを使用し、洗練されたスタイルで知られています。このワインは、特別なリリースとして、品質と個性を重視した一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はオーク樽で行われており、風味に複雑さを加えるために一定期間熟成されます。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄度も高く、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが加わる。トロピカルフルーツの香りも感じられ、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴの酸味が心地よい。中盤では、リッチな果実味と共にクリーミーな質感が広がり、酸とバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが秀逸。
総合
今飲むにはちょうど良いバランスを持っており、熟成ポテンシャルもある。今後1～3年は飲み頃が続くと予想され、シーフードや鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。