【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、フローラルなニュアンスも感じられます。さらに、ハーブの香りもアクセントとなります。 【味わい】口当たりは柔らかく、フルーティーな甘さが広がり、中間には豊かな果実味が感じられます。フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、ストロベリーの甘さが心地良く続きます。
アメリカン・ジンファンデル・ブラン・ド・ノワールは、アメリカ合衆国のビルトモアが手掛けるロゼワインです。ジンファンデル種のぶどうから作られ、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。アメリカの温暖な気候が、果実の熟成を促し、豊かな風味を生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ぶどうを手摘みし、軽い圧搾を行った後、低温で発酵させます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度です。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが強く感じられ、開いた直後は花の香りも少し感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系のニュアンスやミネラル感が顔を出す。
味わい
アタックはさっぱりとしており、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、軽やかな甘みが感じられるが、全体的には辛口の印象。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしている。
総合
飲み頃は今で、軽快な飲み口が楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、飲みごろの早いワイン。バーベキューやアペリティフとして楽しむのが推奨される。