テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、微かにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。香ばしい木の香りもほのかに漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では丸みを帯びた口当たりが広がり、バランスの良い酸味が心地よい。フィニッシュでは軽やかなタンニンが感じられ、飲みやすい印象を与える。 【余韻】ややスパイシーでフルーティな余韻が続く。
ハウス・レッドは、アメリカ合衆国のビルトモアによって生産される赤ワインです。ビルトモアは、アメリカで最も古いワイナリーの一つであり、幅広い品種を使用して多様なスタイルのワインを生み出しています。このワインは、家庭での食事やカジュアルな集まりにぴったりの飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ハウス・レッドは、伝統的な発酵方法を使用しており、温度管理がされたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味に深みを与えています。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月で、フレッシュさを保ちつつ、複雑さを加えるように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの縁に滑らかな涙を形成する。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。熟成を経たオークの香りも感じられ、全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が前面に出ており、中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出す。酸は心地よく、全体を引き締めつつ、果実の甘みと調和している。
総合
飲み頃は2023年頃で、さらに数年の熟成が可能。バーベキューやカジュアルなディナーに最適で、友人との集まりにもぴったりなワイン。