テイスティングノート
【外観】美しいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、続いてバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミディアムボディの膨らみがあり、酸味と果実味がバランス良く調和。フィニッシュには少しのスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、ストロベリーの甘さが心地よく続きます。
チェラスオーロ・ダブルッツォ・スーペリオーレは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される高品質なロゼワインです。生産者のビノミオは、地元の特性を最大限に活かしたワイン造りに注力しており、テロワールの多様性が表現されています。このワインは、フルーティーでありながらも複雑さを持ちながら、食事との相性が良いことから、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を保持するために短めの熟成が施される可能性があります。熟成期間は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に少し残る。
香り
開けたてはフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやわずかなハーブのニュアンスが感じられる。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは明るく、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸がしっかりとした構成を支え、タンニンは滑らかで心地よい。酸味のバランスが良く、フレッシュ感が持続する。
総合
飲み頃は今から数年内で、今後の熟成ポテンシャルも感じられる。軽快なスタイルで、アペリティフや軽い料理との相性が良く、特に夏のピクニックやバーベキューにぴったり。