テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな桃やアプリコット、ジャスミンの花、シトラスの香りが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中での膨らみが心地よく、ミネラル感が感じられます。フィニッシュはクリスプで、心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が続きます。
ビン・マスカット・カネリ・セミ・ドライは、ガリラヤ地方のビニャミナによって生産される白ワインです。この地域は多様な気候と土壌に恵まれ、フルーティーで芳香豊かなワインを生み出します。セミ・ドライスタイルは、甘さと酸味のバランスが取れており、食事と合わせやすいのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
アプリコット
ジャスミン
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フルーティー
ミネラル感
バランスの取れた甘さ
クリスプな酸
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
アジア料理
サラダ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさと果実味を保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、わずかに緑がかった輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に滑らかに流れ落ちます。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてトロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、少しスパイシーでハーブのようなアロマが現れ、複雑さが増します。
味わい
口に含むと、クリスプな酸味が立ち上がり、フルーティでジューシーな味わいが広がります。中盤では、甘さと酸のバランスが取れており、心地よい余韻が続きます。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立っています。
総合
このワインは、今すぐ飲むのに最適ですが、1-2年の熟成でさらに深みが増す可能性があります。軽やかな料理やアペリティフに合うシーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5