テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの第一アロマに続き、ドライハーブやスペアミントが感じられ、最終的にバニラやタバコの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間ではスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが際立つ。 【余韻】長い余韻にトリュフとダークチョコレートの風味が残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァは、トスカーナ州の名門生産者ビオンディ・サンティによって生み出される高品質な赤ワインです。このワインは、厳選されたサンジョヴェーゼ・グロッソを使用し、肥沃な土壌と温暖な気候が育む豊かな味わいと深みを特徴としています。長期熟成に適した構造を持ち、特別な occasion にふさわしいワインの一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、サンジョヴェーゼ・グロッソを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成はオーク樽で行い、最低でも5年以上の熟成期間を経てリリースされる。これにより、複雑な風味としなやかなタンニンが形成される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感が漂い、エレガントさを示している。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムのアロマが際立ち、徐々にスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。時間経過と共に複雑さが増し、ハーブやレザーの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーさが広がり、心地よい舌触りが残る。
総合
飲み頃は2026年頃からで、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや祝いの席に最適で、長い余韻を楽しむことができる。