テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】青りんごや洋ナシのフルーティな香りに加え、白い花やハーブの軽やかなアロマが感じられる。さらに、ミネラル感も漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディで中間にしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュにはわずかな酸味が心地よい。 【余韻】爽やかな酸味が残り、軽やかなフルーティな余韻が楽しめる。
グリューナー・フェルトリーナーはオーストリアを代表する白ワインであり、特にラインヘッセン地域で生産されるこのワインは、ビオレーベの手によって有機栽培されたぶどうから造られています。この地域の特徴的な土壌と気候が、ワインに独自のキャラクターを与えています。フレッシュでフルーティな味わいは、アペリティフや軽食と相性が良く、幅広い料理にマッチします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を損なわないようにしています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかな淡黄色で、明るさと透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてホワイトペッパーやハーブのニュアンスが加わる。フレッシュさと同時に奥深さも楽しめる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が広がり、中盤ではミネラル感とともに酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽めの肉料理と相性が良い。フレッシュな状態で楽しむのがベスト。