Valdiguié

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、発酵由来の軽やかな香ばしさもある。 【味わい】アタックは果実味が際立ち、口の中で広がる。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュには軽やかなタンニンが残る。 【余韻】スムースで心地よい果実の余韻が続く。

Valdiguiéは、アメリカのワインシーンにおいて注目される赤ワインであり、生産者のBirdhorseはそのユニークなスタイルで知られています。このワインは、果実味豊かで飲みやすい特徴があり、カリフォルニアのテロワールを反映しています。フルーティーなアプローチを持ちながらも、バランスの取れた酸味が感じられ、様々な料理と合わせやすい位置づけにあります。