Pinot Blanc

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや梨のような果実香、白い花のニュアンス、ハーブのほのかな香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間は果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、冷たい石のようなミネラル感が印象的。

ピノ・ブランは、ブルゲンラント地方でビルギット・ブラウンシュタインによって造られる白ワインである。彼女はオーストリアの先進的なワイン生産者の一人で、持続可能な農業を実践している。この地域の特有の気候と土壌は、フルーティーでありながらもミネラル感のあるワインを生み出す。ピノ・ブランは、軽快ながらも深みのある味わいで、食事との相性が良い。