【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】蜜のような果実香、柑橘系のフレッシュさ、花の香り、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、心地よい酸味が広がり、ミネラル感が支える豊かな味わい。フィニッシュはエレガントで、後味にフルーツの余韻が残る。 【余韻】長く、青リンゴと石灰岩の風味が特徴的。
リード・ツェービンガー・ガイスベルク・リースリング・エルステ・ラゲは、オーストリアのカンプタール地区で生産される白ワインです。ビルギット・アイヒンガーは、ワイン造りにおいてテロワールを重視し、地元の土壌特性を活かすことに注力しています。エルステ・ラゲのリースリングは、特に高品質なワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成後に瓶詰めされます。熟成にはおそらく数ヶ月の期間が設けられ、ワインのフレッシュさを保ちながらも、風味が深まるように工夫されています。
外観
淡い黄色から金色にかけての美しい色調。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を作る。
香り
最初に香るのは新鮮なライムやグリーンアップルのアロマ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、ジューシーな果実味と共に酸のキレが際立ち、非常にバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、約5年程度の熟成が期待できる。アペリティフやシーフード、アジアン料理との相性が良い。