ロゼ

Uvam Pinot Grigio dell Venezie Blush

ウヴァム・ピノ・グリージョ・デル・ヴェネツィエ・ブラッシュ

テイスティングノート

【外観】淡いピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、次第に花の香り(バラ、ジャスミン)が感じられます。最後にハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実味の豊かな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残ります。

ウヴァム・ピノ・グリージョ・デル・ヴェネツィエ・ブラッシュは、ビスカルドが手がけるロゼワインです。ヴァルポリチェッラ地域の特性を活かし、フレッシュでバランスの取れた風味を持っています。このワインは、食事を引き立てるために造られており、カジュアルな場面から特別なディナーまで幅広く楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
バランスの良い酸味
果実味の膨らみ
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
軽めのチーズ
春巻き

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つように管理されています。熟成は短期間で行われ、果実味を重視したスタイルが特徴です。

ヴィンテージ

5件)

外観

このワインは淡いピンク色で、明るさと透明感があり、非常に魅力的な外観を持っています。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。

香り

香りはフレッシュなストロベリーやラズベリー、シトラスのニュアンスが感じられ、開いた直後から華やかな印象を与えます。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が顔を出し、より複雑なアロマを楽しむことができます。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では柔らかな酸味がバランスを取り、心地よいクリーンさを演出。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が続きます。

総合

このワインは2020年のヴィンテージとして、今が飲み頃で非常に楽しめる状態です。熟成ポテンシャルは限られていますが、春や夏の軽食やバーベキューにぴったりの選択です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5