テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマではわずかにバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには軽やかなナッツのニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中間ではクリーミーさが加わり、心地よい膨らみを感じる。フィニッシュはすっきりとしており、余韻にミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、軽いナッツの風味が持続する。
フルカンフェルゼン・グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、バーデン地方でビショフリンガーによって造られる白ワインです。バーデンは温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、特にピノ・グリ種が高い品質を誇ります。このワインは、フルーティーでありながらもミネラル感が特徴で、バランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、質の高い果実味を引き出します。発酵後は、数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、清涼感を保つことが重視されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が見られる。
香り
開いた直後は、洋ナシやリンゴの香りが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実の甘さが広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸味は心地よく、長い余韻を残す。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、ミネラルの旨味が引き立つ。アペリティフやシーフード料理に最適なワイン。