テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バラの花、バニラが広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間は滑らかで丸みを帯びた口当たり、フィニッシュにはスパイシーさと微かなタンニンが感じられます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が続きます。
クレイジー・ローズ・テンプラニーリョは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するビスケルト・ファミリー・ヴィンヤーズが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、テンプラニーリョに適した条件が揃っています。生産者は高品質なぶどうの栽培に注力しており、フルボディでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実の風味を最大限引き出すために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性も感じられ、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、徐々にスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。時間が経つと、ドライハーブや皮革の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかで心地よい口当たり。タンニンは中程度で、しっかりとした骨格を持つ。酸はフレッシュ感を与えており、全体的に調和が取れている。
総合
2018年のヴィンテージは良好で、今が飲み頃。さらに数年の熟成も可能で、様々な料理と合わせやすい。特にグリルした肉料理やチーズとの相性が良い。