テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやチョコレートが顔を出す。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティーな味わいが膨らみ、終盤にはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
エコス・デ・ルーロ・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するビスケルト・ファミリー・ヴィンヤーズが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、カルメネール種の育成に最適です。生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させており、地域の特性を生かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度と推測され、フルボディの味わいを引き出すための手法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が際立ち、光を透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見受けられます。粘性はやや高めで、グラスの内側に残る足も美しいです。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが強く感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。時間が経つと、バニラやオークの香りもほのかに立ち上がり、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がります。中盤では酸味が程よく感じられ、タンニンは滑らかでしなやか。余韻にはわずかにスモーキーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめます。熟成ポテンシャルは十分にあり、特に肉料理との相性が良いです。カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。