テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通った外観。 【香り】赤い果実（チェリー、プラム）、バラの花、スパイス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】フルーティなアタックから始まり、リッチな中間の膨らみが感じられ、バランスの取れたフィニッシュへと続く。 【余韻】柔らかいタンニンが心地よく、果実味とスパイスの余韻が続く。
エコス・デ・ルーロ・メルローは、ビスケルト・ファミリー・ヴィンヤーズが手掛ける赤ワインで、コルチャグア・ヴァレーの特色を反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、高品質なメルローの生育に適しています。ビスケルト家の伝統と革新が融合したワインで、飲み手に豊かな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティ
リッチ
バランスの良い酸
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした鶏肉
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ローストした野菜
醸造について
エコス・デ・ルーロ・メルローは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初はダークチェリーやプラムのアロマが立ち上り、続いてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが加わり、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。全体的に飲みやすいが、余韻に深みがある。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングだが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5