Experience Series Taste Tempranillo

エクスペリエンス・シリーズ・テイスト・テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、花の香りが広がり、第二アロマでは微かなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマとしてスパイスやバニラの香りが後から現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、口に含むと中間に豊かなボディが広がり、フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな香りが残る。

エクスペリエンス・シリーズ・テイスト・テンプラニーリョは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、ビスケルト・ファミリー・ヴィンヤーズによって手掛けられています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、テンプラニーリョに特有の風味を引き出すのに最適です。高品質なぶどうを使用し、エレガントでバランスの取れたワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
チェリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されていると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、濃厚な輝きを放ち、粘性が高くワイングラスの壁に厚く残る。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、黒果実のフレーバーがしっかりと感じられ、中盤ではスパイシーさが増し、滑らかなタンニンが心地よく舌を包み込む。酸味はバランスが良く、全体を引き締める。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、今後さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特にグリル料理や赤身肉との相性が良く、特別なディナーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5