テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】バラやライチの華やかな香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かでフルーティ、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュには甘さと酸味のバランスが絶妙。特にスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く、パイナップルやスパイスの余韻が楽しめる。
ラ・ホヤ・レゼルヴ・ゲヴュルツトラミネールは、コルチャグア・ヴァレーのビスケルト・ファミリー・ヴィンヤーズによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かで芳醇なワインが特徴です。特に、ゲヴュルツトラミネールはその香りの豊かさから、アペリティフやスパイシーな料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
スパイス
ハーブ
トロピカルフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティ
スパイシー
ミネラル感
クリーミーな口当たり
甘酸っぱいバランス
料理との相性
タイカレー
バーベキューチキン
アジア風のサラダ
スパイシーな魚料理
チーズプレート
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは通常、低温での発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出すためにステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は約6ヶ月を想定し、バターやトーストのニュアンスを加えるために少量のオーク樽も使用されることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はライチやアプリコットの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてバラの花やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは低めで、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフや軽めの料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5