テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリスタルのように輝く透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやパイナップルのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマとしてバターやトースト香が加わります。さらに、第三アロマにはバニラやナッツの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系のフレッシュさがあります。中間ではコクが広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、軽やかなナッツの風味が楽しめます。
ペティロホ・レゼルヴァ・シャルドネは、ビスケルト・ファミリー・ヴィンヤーズが手がける高品質な白ワインです。コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、心地よい飲み口を提供します。生産者は、持続可能な農業を重視し、風味豊かなワインを生産することに情熱を注いでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成には主にオーク樽を使用し、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成させると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に綺麗な涙を形成する。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、ほんのりとしたトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バターやナッツの香ばしい香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やかな酸が口の中に広がり、中盤では豊かな果実味が感じられる。酸と果実のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。余韻には軽いミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさを楽しむのに適している。熟成ポテンシャルもあり、飲み会や特別な食事の場でのペアリングにおすすめ。