テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビーレッド。 【香り】苺やチェリーのフレッシュな果実香、花の香りに加えて、微かにスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では酸が心地よく、フィニッシュでは軽やかなタンニンが感じられます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続きます。
BKワインズのスキン・ン・ボーンズ・ピノ・ノワールは、アデレード・ヒルズの特性を活かした赤ワインで、クリーンでフレッシュなスタイルが特徴です。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、繊細なピノ・ノワールを育むのに理想的です。高品質なぶどうを用いたこのワインは、飲み手に豊かな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成は樽で行われ、果実味を引き出すために短めの熟成期間が採用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて明るく輝いています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る印象があります。
香り
開いた直後は熟したチェリーやラズベリーの香りが主体で、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、微かにバラのアロマやハーブの香りが立ち上り、全体的に魅力的な香りの層が形成されます。
味わい
アタックはスムーズで、フレッシュな果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい酸が感じられます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が期待できます。友人とのカジュアルなディナーや、軽めの肉料理と合わせて楽しむのに適しています。