【外観】淡いピンク色で、透明度は高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、さらに白い花やシトラスの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミディアムボディの中間にフルーツの甘みが膨らむ。フィニッシュは爽やかで、バランスが良い。 【余韻】軽やかで心地よいフルーツの香りが持続する。
ホワイト・ジンファンデルは、南アフリカのステレンボッシュ地域で作られる爽やかな白ワインです。ブラウクリッペンは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた生産者で、地域の特性を生かしたワイン造りに努めています。フルーティーで飲みやすく、食事との相性も良いことから、幅広い層に愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ホワイト・ジンファンデルは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーティーなアロマを引き出します。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら仕上げられます。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
外観
淡いピンク色で、輝きのある外観が特徴。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やグレープフルーツの香りも感じられるようになる。
味わい
最初のひと口は甘く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口が特徴。
総合
この2018年ヴィンテージは、今が飲み頃で非常に楽しめる。フルーティーで軽快なスタイルは、軽食やピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむべき。