テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、やや透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実、特にブラックチェリーやプラム、さらにスパイスのニュアンスが感じられます。第二アロマには軽いバターやトースト香があり、第三アロマとしてはバニラや軽い革の香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルボディな中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、フルーティーな甘さとスパイシーさが感じられます。
ブラック・ボックスは、アメリカのセントラル・ヴァレーで高品質なワインを手頃な価格で提供することで知られています。メルロは、果実味豊かで柔らかなタンニンが特徴で、飲みやすいスタイルが多くの愛好者に支持されています。この地域の温暖な気候は、メルロの育成に理想的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成にはオーク樽が使用されることが一般的で、バニラやスパイスの風味が加わることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、光に当たると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、全体として豊かさが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が広がる。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてエレガントな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。