テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透き通った色合い。 【香り】グレープフルーツやリモンチェッロの香りに、ハーブや青リンゴのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは鮮やかで、口当たりはクリスプ。中間にかけて柑橘系のフレーバーが広がり、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい。 【余韻】クリーンで長い余韻が続き、ハーブのニュアンスが感じられる。
ブラック・ボックスのソーヴィニヨン・ブランは、カリフォルニアのセントラル・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。フレッシュでフルーティなアプローチが特徴で、バランスの取れた酸味と豊かな風味が楽しめます。このワインは、手頃な価格でありながら、飲みごたえのあるスタイルを持ち、日常的な食事や特別なシーンにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュさを保つために低温で行われる。熟成には主にステンレスを使用し、数ヶ月間の熟成が行われることで、果実味を引き立てる仕上がりとなっている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。
香り
開けた直後は柑橘類の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが強い。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやハーブの香りが顔を出し、フレッシュ感が増す。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸が口に広がる。中盤ではパイナップルや青リンゴの味わいが感じられ、心地よいミネラル感が続く。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽快で飲みやすく、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、今のうちに楽しむべきワイン。