テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】白桃やリンゴの果実香に続き、ハチミツや白い花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感が心地よい中間の膨らみを与えます。フィニッシュでは、フレッシュな酸味が際立ち、バランスの取れた味わいです。 【余韻】長く、桃やハチミツの余韻が楽しめます。
ブラック・ヒルズ・エステートが手掛けるルーサンヌは、オカナガン・ヴァレーの特性を活かした白ワインです。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ルーサンヌの豊かな風味を引き出しています。生産者は、持続可能な農業を重視し、高品質なぶどうを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
リンゴ
ハチミツ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
ミネラル感
フレッシュな酸味
柔らかな口当たり
バランスの良い味わい
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のクリーム煮
アスパラガスのグリル
シーフードパスタ
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、部分的にオーク樽で熟成される推定です。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、やや濃い色合いを持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る雫がゆっくりと流れ落ちる。
香り
初めは熟した洋梨や白桃の香りが感じられ、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、蜂蜜やナッツの香りも立ち上り、複雑さを増していく。
味わい
アタックはクリスプで、果実のジューシーさが際立つ。中盤ではミネラル感と酸味がバランスよく広がり、口の中を爽やかにする。タンニンは控えめで、酸は爽快感を与え、全体的にクリーンな印象を持つ。
総合
このワインは現在飲み頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特に魚料理やクリーミーなパスタとの相性が良く、友人との食事や特別な場面で楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5