テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは甘いマスカットや白い花、青リンゴが広がります。第二アロマには穏やかなパンの香りが感じられ、第三アロマには熟成による微かなバニラのニュアンスもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにかけてミネラル感が現れます。 【余韻】心地よい余韻が続き、わずかに甘い果実の風味が残ります。
ブラック・シー・ゴールドが生産するマスカットは、黒海地域の独自のテロワールを反映した白ワインです。この地域は、豊かな自然環境と温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。マスカットは、特にその芳香を活かした軽快なスタイルで、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
マスカット
白い花
青リンゴ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
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フレーバー
フレッシュさ
果実味の凝縮感
ミネラル感
爽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
白身魚のグリル
鶏の蒸し料理
クリームパスタ
軽いデザート
醸造について
マスカットは、フレッシュさを保つために低温で発酵され、スチールタンクでの熟成が行われることが推測されます。熟成期間は短めで、果実の特徴を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度である。色合いからはフレッシュさが感じられる。
香り
フレッシュなフルーツの香りが飛び出し、特にマスカットの甘い香りが印象的。時間が経つにつれて、花の香りやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんどなく、滑らかな舌触りが心地よい。
総合
飲み頃は今で、軽やかで爽やかな印象があり、夏の午後にピッタリ。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨する。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201713%
201613%
201513%
201413%